眾所周知，江西歷史上曾產(chǎn)生多種多樣的名茶名牌，有的名茶隨時代變遷、社會發(fā)展等原因，已消失在歷史的長河里，而有的名茶則一直活躍在我們的杯中。而底蘊深厚的茶文化，在漫漫歷史長河中亦留下了濃厚的筆墨。今天，讓我們穿越古今，與歷史名茶對話。

1

濟溪上坦源茶

產(chǎn)區(qū)：江西婺源縣

茶園：茶園四面群山環(huán)繞的小盆地，特殊的自然小氣候，富含有機質(zhì)的肥沃土壤，孕育出上坦源茶的天生麗質(zhì)。

特征：葉脈潔白，香馥味醇，色、香、味、形獨具一格。

歷史：明朝嘉靖、萬歷年間大臣游應乾(1531～1608，婺源縣濟溪鄉(xiāng)人，明代官員)，將老家特制的“上坦源茶”帶到京城，進貢皇帝品飲，贏得龍心大悅，獲欽賜銀牌，爾后成為貢茶而名聞九州。

2

三清茶

產(chǎn)區(qū)：江西玉山縣

品類：綠茶

特征：色澤翠、葉柔嫩，味香醇，富含多種維生素和氨基酸。

歷史：清同治十二年(1873年)《玉山縣志》卷一下《地理志?物產(chǎn)?茶》：“茶以三清山產(chǎn)者味特清冽，前志稱，西坑茶與靈山并重，然不及三清遠甚。

3

鼎盛隆綠茶

產(chǎn)區(qū)：江西婺源縣

創(chuàng)辦：婺源縣思口延村金氏創(chuàng)辦，屬茶號品牌

特征：外形緊細完整有鋒苗，色澤綠潤有光澤，湯色綠黃，香氣持久，滋味鮮濃，葉底翠綠。

歷史：鼎盛隆茶號專營精制茶出口。1915年在巴拿馬萬國博覽會上展出，獲一等獎。

4

溪頭梨園茶

產(chǎn)區(qū)：江西婺源縣

茶園：茶與梨共栽一園，其茶具有梨花香的天然品質(zhì)。梨園中茶樹高約2.7米，采茶須攀梯搭架。

特征：芽葉肥碩柔嫩，干茶圓潤厚實，香醇耐泡。

歷史：溪頭蘭田香茶號在廣州經(jīng)營茶葉，將產(chǎn)自家鄉(xiāng)的梨園茶精制出口銷于外洋，茶香醇耐泡。婺源“四大名家茶”中唯“溪頭梨園茶”先成名于國外，后傳遍中華大地。

5

圣綠

贛茶融媒體走訪井岡老仙

產(chǎn)區(qū)：江西遂川縣戴家埔鄉(xiāng)，

研制：1985年研制 (2002年更名為“井岡老仙”)

制作：彎曲形炒青綠茶。采摘1芽1葉至2葉初展，經(jīng)揀青、殺青、揉捻、做毫、炒干制成。

特征：條索緊結(jié)彎曲，色澤潤綠，香氣清高有花香，滋味濃鮮，湯色碧綠光亮，葉底嫩勻明亮。

互動：你知道江西還有哪些歷史名茶嗎?

“始于東漢，唐載茶經(jīng)，宋稱絕品，明清入貢，香飄古今，蜚聲中外”是對江西名茶的精準刻畫和社會認同。

現(xiàn)向廣大茶友們征集，你還知道哪些江西歷史名茶?

來源：贛茶

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